کد خبر: ۱۷۵۳۷۷

تاریخ: ۲۷ آذر ۱۴۰۴ - ۱۹:۴۳

به همت شرکت شهرک‌های صنعتی خراسان رضوی؛ رویداد ملی «ریورس پیچ صنایع غذایی» برگزار می‌شود

شرکت شهرک‌های صنعتی خراسان رضوی رویداد ملی «ریورس پیچ صنایع غذایی» را برگزار می‌کند.

مهندس مرتضی عطایی‌نژاد مدیرعامل مرکز نوآوری و کارآفرینی تک در گفت‌وگو با خبرنگار بازارکار در خراسان رضوی از برگزاری رویداد ملی «ریورس پیچ صنایع غذایی» خبر داد و اظهار کرد: این رویداد روز پنجشنبه ۴ دی‌ماه، با همکاری شرکت شهرک‌های صنعتی خراسان رضوی به‌عنوان متولی فن‌بازار منطقه‌ای و مرکز نوآوری و کارآفرینی تک به‌عنوان مجری، در محل کارخانه نوآوری مشهد برگزار خواهد شد.

وی با اشاره به چالش‌های پیش‌روی صنایع غذایی کشور گفت: فرسودگی تجهیزات، وابستگی به فناوری‌های خارجی، هزینه‌های بالای تولید و محدودیت‌های صادراتی از جمله مشکلات اساسی این صنعت به‌شمار می‌رود این در حالیست که ظرفیت گسترده‌ای از دانش، تخصص و توان فناورانه در دانشگاه‌ها و شرکت‌های دانش‌بنیان کشور وجود دارد که می‌تواند پاسخگوی این چالش‌ها باشد، اما متأسفانه تاکنون ارتباط مؤثر و نظام‌مندی میان صنعت و جامعه فناور شکل نگرفته است.

عطایی‌نژاد هدف اصلی از برگزاری این رویداد را ایجاد پل ارتباطی میان صنایع غذایی و جامعه فناور کشور عنوان کرد و افزود: در این رویداد، نیازهای واقعی صنعت توسط پژوهشگران، استارتاپ‌ها و شرکت‌های دانش‌بنیان مورد بررسی قرار گرفته و برای آن‌ها راهکارهای عملی ارائه خواهد شد.

وی از تدوین و انتشار کتابچه‌ای شامل ۴۶ نیاز فناورانه مرتبط با صنایع غذایی خبر داد و تصریح کرد: در جریان این رویداد، ۸ نفر از نمایندگان صنایع غذایی به ارائه و تشریح نیازهای فناورانه خود در قالب سخنرانی خواهند پرداخت و نیز تعداد ۵ تیم استارتاپی نیز ایده‌ها و راهکارهای نوآورانه خود را ارائه می‌کنند. همچنین برگزاری جلسات مذاکره فروش سازمانی (B2B) با هدف جذب سرمایه‌گذار، میزگرد تخصصی اعتبار مالیاتی و بازدید از پژوهشکده صنایع غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی و پارک علم و فناوری استان، از دیگر بخش‌های این رویداد یک‌روزه خواهد بود.

مدیرعامل مرکز نوآوری و کارآفرینی تک، ایجاد تحول در زنجیره صنایع غذایی، معرفی فناوری‌های نوین، ترویج نوآوری و توسعه همکاری میان استارتاپ‌ها، صنعتگران و سرمایه‌گذاران را از دیگر اهداف این رویداد برشمرد و گفت: شناسایی و رفع چالش‌های فناورانه و عملیاتی واحدهای تولیدی از مهم‌ترین دستاوردهای این رویداد ملی خواهد بود.

وی با اشاره به سازوکار اجرایی رویداد توضیح داد: در این رویداد، چالش‌ها و نیازهای فناورانه شرکت‌ها و واحدهای صنعتی حوزه صنایع غذایی به تیم‌های فناور و استارتاپ‌های منتخب سراسر کشور ارائه می‌شود و راه‌حل‌های عملی، نوآورانه و قابل اجرا به‌صورت مستقیم در اختیار متقاضیان فناوری قرار می‌گیرد.

عطایی‌نژاد مخاطبان این رویداد را مسئولان، متخصصان، نخبگان، فعالان حوزه صنایع غذایی، دانشگاهیان و علاقه‌مندان به فناوری عنوان کرد و افزود: این رویداد بستری مناسب برای تبادل تجربیات، ارائه دستاوردها، شبکه‌سازی و دستیابی به راهکارهای نوآورانه و مقرون‌به‌صرفه در حوزه تولید فراهم می‌کند. کاهش هزینه‌های تحقیق و توسعه از طریق برون‌سپاری چالش‌ها به جامعه خلاق استارتاپی، شناسایی و جذب استعدادها و فناوری‌های برتر ملی و تعامل و انعقاد قرارداد با تیم‌های فناور از دیگر مزایای این رویداد است.

وی به محورهای اصلی برگزاری رویداد اشاره کرد و گفت: بهینه‌سازی فرآیندهای تولید و فرمولاسیون، توسعه محصولات جدید و فراسودمند، افزایش ماندگاری و بهبود بسته‌بندی، مدیریت بهینه زنجیره تأمین و کاهش ضایعات، به‌کارگیری فناوری‌های دیجیتال و هوش مصنوعی در صنایع غذایی، افزایش بهره‌وری انرژی، توسعه پایدار و ارتقای استانداردهای کیفیت و ایمنی از جمله محورهای این رویداد به‌شمار می‌رود.

عطایی‌نژاد در پایان این رویداد را فرصتی بی‌نظیر برای گردهمایی فعالان حوزه فناوری غذایی دانست و خاطرنشان کرد: کارآفرینان، کارشناسان، متخصصان و شرکت‌های نوآور حاضر در این رویداد می‌توانند با هم‌افزایی و تعامل سازنده، راهکارهای هوشمندانه‌ای برای آینده صنعت غذا ارائه دهند.

گفتنی است: «ریورس پیچ» یک رویداد کارآفرینی تقاضامحور است که در آن نقش‌ها به‌صورت معکوس تعریف می‌شود؛ به این معنا که صنایع، سازمان‌ها و سرمایه‌گذاران، نیازها و چالش‌های خود را مستقیماً به استارتاپ‌ها و تیم‌های فناور ارائه می‌کنند.

علاقه‌مندان برای کسب اطلاعات بیشتر می‌توانند با شماره‌های 09038352333 یا 02191010764 داخلی ۹ تماس حاصل نمایند.