گلوگاه میزبان جشنواره انجیر ایران شد

به گزارش بازارکار از خبرگزاری تسنیم از ساری، مهدی باباجانی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گلوگاه با اشاره به برپایی جشنواره انجیر در گلوگاه اظهار داشت: این جشنواره در 52 غرفه به مدت یک هفته از 22 مرداد تا 31 مرداد در کنار فروش محصولات باغی و زراعی برگزار می‌شود.
وی با بیان اینکه محصولات و فرآورده‌های جانبی تولید انجیر در کنار برپایی غرفه صنایع دستی در بقعه متبرکه آقا سید محمد هشتیکه برگزار می‌شود بیان کرد: توسعه اشتغال شهرستان نیازمند حمایت از تولید داخلی است و برپایی این جشنواره فرصتی در حمایت از  تولیدکنندگان موفق بخش کشاورزی است.
وی با بیان اینکه جشنواره انجیر بستری برای فروش و عرضه محصولات فرآورده‌های انجیر فراهم می‌کند تاکید کرد: گلوگاه در شرقی‌ترین نقطه استان و در محور مواصلاتی استانگلستان و شرق کشور قرار دارد.
 وی ادامه داد: آب و هوای گرم مدیترانه‌ای سبب رشد انجیر می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گلوگاه اظهار کرد: در این شهرستان بیش از 150 هکتار باغ از گونه‌های متفاوت انجیر وجود دارد و به عنوان کانون پرورش انجیر گلوگاه مشهور است.
باباجانی همچنین افزود: درختان انجیر در خاک مناسب و رطوبت مناسب رشد می‌کنند و چهار گونه سفید، زعفرانی، زرد، و سیاه تولید می‌شود.
وی به زمان برداشت انجیر اشاره کرد و یادآور شد: برداشت انجیر از اوایل ماه مرداد آغاز شده و تا اواسط پائیز ادامه دارد و جشنواره برداشت انجیر نیز در گلوگاه در مرداد برگزار می‌شود و اگر چه شیوع ویروس کرونا و تلاقی با ایام سوگواری محرم و صفر سبب چهار سال وقفه در برپایی جشنواره شد اما این جشنواره به مدت یک هفته برگزار می‌شود.
باباجانی گفت: انجیر با قدمت حدود 3 هزار ساله و خواص دارویی فراوانی در تولید مربا، برشتوک، شکلات، مارمالات، انواع بستنی و انواع دسر کاربرد دارد.
وی کاهش فشار خون ،جلوگیری از سرطان سینه، درمان سیاه سرفه و ذات الریه، جلوگیری از افزایش وزن، رفع یبوست را از مهمترین خواص انجیر عنوان کرد.