تازه ها
انقلاب دانش‌بنیان در تویسرکان؛ باز تعریف زنجیره ارزش گردو با همت زوج کارآفرین
این روزها در تویسرکان شهر جهانی گردو شاهد یک انقلاب دانش بنیان هستیم که موجب تقویت زنجیره ارزش این محصول باغی پرارزش شده است.
به گزارش بازارکار ، یک زوج کارآفرین با همت بلند خود و با تکیه بر دانش و ابتکار ۲۲ نخبه دانشگاهی و با حمایت های صندوق کارآفرینی امید، یک دستگاه سورت هوشمند و منحصر به فرد تهیه و زنجیره ارزش گردو را از تفکیک رنگ تا اندازه، به یک الگوریتم دقیق تبدیل کرده اند.
شهرستان تویسرکان دارای هشت هزار هکتار باغ گردو است و سالانه بیش از ۲۰ هزار تن از این محصول از سوی باغداران برداشت و روانه بازار می شود.
یکی از مشکلات گردوی تویسرکان کمبود صنایع تبدیلی از جمله در حوزه سورت و بسته بندی است، با این حال یک زوج توانسته اند با اتکا به توانمندی نخبگان دانشگاهی و با کمک های صندوق کارآفرینی امید با تهیه چند دستگاه پیشرفته و راه اندازی خط سورت مدرن، ضمن اشتغالزایی برای بانوان کم بضاعت زمینه تقویت زنجیره ارزش این محصول را در شهر جهانی گردو فراهم کنند.
به لطف توجه به فناوری در زمینه صنایع تبدیلی و با تلاش خانم آقابابایی و همسرش زوج کارآفرین بخشی از خلاء و حلقه مفقوده زنجیره ارزش گردو در تویسرکان پر شده است و حتی پوست گردو که قبلا دور ریخته می شد اکنون به یک مواد اولیه ارزشمند برای صنایع دارویی و بهداشتی تبدیل شده است.
با حمایت جدی تر مسوولان از کارآفرینان و ارایه تسهیلات مورد نیاز برای تامین ماشین آلات و دستگاه ها در حوزه صنایع تبدیلی بدون شک می توان محصولات کشاورزی دارای مزیت در استان همدان از جمله گردو را به یک محصول ارزآور و پرسود که می تواند درآمدزایی و اشتغال زایی قابل توجهی به همراه داشته باشد، تبدیل کرد.
ارسال نظرات