وی به عنوان هنرپیشه و عضو هیات داوری در جشنواره‌های ملی بیشمار و همین‌طور به عنوان عضو هیئت مدیره خانه سینما حضوری فعال داشته است. تارخ همچنین به عنوان میهمان به جشنواره‌های مسکو، ژاپن و آلمان دعوت شد. نقش‌آفرینی او در آثار سینمایی مرگ یزدگرد، پرنده کوچک خوشبختی، دلشدگان، سارا و پابرهنه در بهشت همچنین سریال‌هایی تلویزیونی سربداران، بوعلی سینا، معصومیت از دست رفته، اغما و جراحت او را به یکی از هنرمندان محبوب بسیاری از علاقه‌مندان به هنر هفتم تبدیل کرده است. وی سال ۱۳۷۳ اولین مدرسه بازیگری را به نام کارگاه آزاد بازیگری در تهران تأسیس کرد که یکی از مؤسسات آموزش بازیگری سینما در ایران محسوب می‌شود، حبیب رضایی، مهتاب کرامتی، ترانه علیدوستی، پوریا پورسرخ، بیتا بادران، غزل صارمی، شهرام قائدی و شبنم مقدمی از جمله هنرمندان فارغ التحصیل از این کارگاه بازیگری هستند که توسط او به عرصه سینما و تلویزیون معرفی شده‌اند. تارخ در پانزدهمین جشنواره فیلم فجر برای بازی در فیلم سینمایی ماه و خورشید سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش مکمل مرد را از آن خود کرد و در دوره بیست‌وچهارم این جشنواره برای بازی در فیلم سینمایی پرونده‌های هاوانا نامزد دریافت جایزه شد. همچنین این هنرمند برای نقش‌آفرینی در سریال به یاد ماندنی معصومیت از دست رفته برنده تندیس شبکه سوم سیما، تندیس حافظ و تندیس جشنواره عاشورائیان شد. وی در سال ۱۳۸۷ لوح افتخار «هنرمند ملی» را دریافت کرد.

بازیگر «رستاخیز»: بسیاری از بازیگران مطرح سینما دانش‌آموخته کلاس‌های مرحوم تارخ هستند

به نقل از از ایران آنلاین بازیگر «رستاخیز» که در سال‌های ۷۹ – ۸۰ از هنرجویان مرحوم‌ امین تارخ بود گفت: خیلی از چهره‌های معروف سینما و تلویزیون دانش آموخته کلاس‌های آن مرحوم بودند. آرش آصفی اظهار داشت: کار استاد تارخ بی نظیر بود و کلاس‌های او کلاس‌هایی بود که بعد از مرحوم حمید سمندریان راه‌اندازی شد. بازیگر رستاخیز گفت: استاد تارخ بسیار دوست داشتنی و علایق میان استاد و هنرجوها دو طرفه بود. آصفی افزود: خیلی از بازیگران سینما و تلویزیون از جمله پوریا پورسرخ، مهتاب کرامتی، گلاره عباسی و ترانه علیدوستی دانش آموختگان کلاس‌های آقای تارخ بودند و حاصل این کلاس‌ها هنرجویانی بودند که به خوبی توانستند وارد سینما و تلویزیون شوند. بازیگر سینما و تلویزیون گفت: مرحوم تارخ در معرفی بازیگران به صنعت سینما و تربیت چهره‌هایی که اکنون به شهرت رسیده‌اند بسیار موفق عمل کرد. آصفی با بیان این که استاد تارخ بسیار پر انرژی بود، افزود: کلاس‌های آقای تارخ جامع بود و این کلاس‌ها تمامی آموزه‌هایی که یک بازیگر برای ایفای نقش نیاز داشت را در بر می‌گرفت. استاد امین تارخ که دوشنبه هفته گذشته به علت نارسایی قلبی در یکی از بیمارستان های پایتخت بستری شده بود ساعاتی قبل به دلیل ایست کامل قلبی درگذشت.