کاهوی لرستان در مسیر بازارهای جهانی

کارگران در مزرعه سخت مشغول کارند، اینجا تنها مزرعه ای است که بیشترین حجم کارگر را دارد و روزانه ۳۰ تا ۴۰ کارگر در ۲ نوبت کاری صبح و بعدازظهر مشغول بریدن کاهو و بسته بندی درون جعبه ها برای حمل به سردخانه هستند.

کشاورز تحقیقات خود را کرده و بی گدار به آب نزده، جوانی کهنه کار که پیش از این در شهرهای دزفول و دره شهر به کشت همین محصول اشتغال داشته است و عِرق به سرزمین پدری باعث شده تا این بار دل به دریای کاشت محصول در سرزمین پدری بدهد.

موفقیت آمیز بودن کشت آزمایشی

مصیب حسنوند سالهاست که به کشت کاهو مشغول است اما امسال ترجیح داده با اجاره اراضی کشاورزی در شهرستان سلسله، سرزمین پدری اش را مورد کشت آزمایشی این محصول قرار دهد.

وی می گوید وقتی فکر کشت کاهو در شهرستان سلسله به سرم زد با کارشناسان اهل فن صحبت کردم، آنها گفتند اختلاف دمای هوای اصفهان و سلسله چندان زیاد نیست و چون کشت کاهو در شرایط آب و هوایی اصفهان جواب می دهد در این شهرستان نیز می تواند موفقیت آمیز باشد برای همین به صورت جدی دست به کار شده و به اینجا سفر کردم.

وی ادامه داد: روزهای ابتدایی تیرماه امسال ۱۰ هکتار از اراضی روستای "ده آقا" از توابع بخش فیروزآباد سلسله را اجاره کردم و کارهای ابتدایی را برای نصب نوارهای تیپ به منظور آبیاری نواری و صرفه جویی در مصرف منابع آبی صورت دادم.

حفظ منابع آبی با آبیاری نواری

حسنوند هزینه نصب نوارهای تیپ را در هر هکتار مزرعه اجاره ای حدود ۲۰۰ میلیون ریال عنوان کرده و می گوید: با توجه به خاک حاصلخیز و آب و هوای مناسب شهرستان کمتر از ۴۰ روز توانستیم به مرحله برداشت برسیم.

وی ادامه می دهد: مزرعه کاهو حداقل باید هفته ای ۲ بار سمپاشی شود تا محصولات به دست آمده تا پایان برداشت دچار بیماری نشوند و برای همین با کارگران سمپاش و همچنین کارگرانی که مشغول برداشت کاهو می شوند می توان گفت به طور میانگین روزانه بین ۳۰ تا ۴۰ کنفر در مزرعه مشغول فعالیت هستند.

صادرات به روسیه و امارات

این کشاورز کاهوکار تمامی هزینه های فصل کاشت، داشت و برداشت، جمع آوری محصول و ارسال به سردخانه ست را حدود ۳۰ میلیارد ریال عنوان کرده و می گوید: روزانه یک تا ۲ تریلی از کاهوهای برداشت شده به سردخانه کرج ارسال می شود تا پس از وکیوم(هواگیری هنگام بسته بندی به منظور جلوگیری از خرابی) آماده صادرات شوند.

وی در خصوص بازاریابی محصولات افزود: با پیگیری و رایزنی های انجام شده تمامی محصول برداشت شده بالغ بر ۳۰۰ تن کاهوی سالادی به کشورهای روسیه و امارات صادر می شود.

این کشاورز کهنه کار سود حاصل از کشت این محصول را منهای هزینه های کاشت، داشت و برداشت رقمی حدود ۱۲۰ تا ۱۵۰ میلیارد ریال برآورد کرده و معتقد است که اگر آفت ها محصول را در زمان برداشت محصولات خراب نکنند سود بسیار مناسبی عاید کشاورز خواهد شد.

صادرات نخستین محموله کاهو از شهرستان سلسله

مدیر جهاد کشاورزی سلسله نیز در این خصوص به ایرنا گفت: ۳۰۰ تن کاهو امسال برای اولین بار از این شهرستان در حال بارگیری و صادرات به روسیه و امارات است.

روح اله حقی منصوری افزود: امسال برای اولین بار ۱۰ هکتار از اراضی کشاورزی شهرستان توسط یکی از بهره برداران به کشت کاهو اختصاص یافت که هم اکنون برداشت محصول آغاز شده و به بازارهای جهانی صادر می شود.

وی افزود: به دلیل شرایط اقلیمی مناسب و حاصلخیزی خاک، عملیات برداشت از سطح اراضی شهرستان حدود ۴۰ تا ۵۰ روز به طول می انجامد در حالی که در استان خوزستان میانگین برداشت ۶۰ روز کاری است.

وی با بیان اینکه میزان کاشت کاهو در هر هکتار ۷۰ تا ۸۰ هزار نشا است عنوان کرد: هزینه خریداری نشا نیز برای هر هکتار بین چهار تا پنج میلیون ریال است و از استان البزر تهیه می شود.

افزایش سطح زیر کشت محصول در سال های آتی

به گفته مدیر جهاد کشاورزی سلسله کاشت کاهو با توجه به آب و هوای مناسب و خاک حاصلخیز شهرستان بسیار توجیه پذیر و قابل قبول است و پیش بینی می شود سال زراعی آینده ۵۰ تا ۶۰ هکتار اراضی منطقه به کشت این محصول اختصاص یابد.

حقی منصوری استفاده از آبیاری نواری (نوار تیپ) را موجب افزایش کیفیت کاهوی تولیدی در این شهرستان عنوان کرد و افزود: کاهو یکی از کشت های آبدوست است اما استفاده از نوار تیپ باعث می شود تمامی نیاز آبی کشت در مدت ۶ ساعت برطرف شود که بسیار مقرون به صرفه است.

به گفته وی هزینه مورد نیاز برای استفاده از نوار تیپ در هر هکتار از اراضی کشاورزی بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلیون ریال است که استفاده از منابع آبی را برای آبیاری محصول به حداقل می رساند.

با توجه به اینکه امسال برای اولین بار این محصول در شهرستان کوچک و خوش آب و هوای سلسله کاشت شده و بازارهای هدف صادرات خود را نیز پیدا کرده است ضرورت دارد از هم اکنون با حمایت های لازم از کشاورزان علاقه مند، درهای صادرات جهانی، اشتغال و شکوفایی اقتصاد به روی شهرستان گشوده شود.